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鬼燻ミックスナッツ、柿の種、ピスタチオ【3種　計6袋】

鬼燻ミックスナッツ、柿の種、ピスタチオ【3種　計6袋】

【鬼燻シリーズ】
特殊な燻製装置を使って燻煙を直接素材に当てるのではなく、桜チップを燃やした煙を、瞬間的に低温にしてからその低温の煙を素材にまとわせるという製法で燻製をしています。
従って直接素材が高温の煙に触れないので、本来のカタチをくずさずに燻製されます。

■鬼燻ミックスナッツ
　芳醇な香りのアーモンド、旨味の深いカシュ-ナッツ、コクと甘みのあるクルミを混ぜ合わせ、燻製の奥深い香りが拡がります。
　
■鬼燻柿の種
　柿の種本来のカリカリ食感と香ばしさをそのままに燻製をプラスし、ひと味違う柿の種にしあげました。

■鬼燻ピスタチオ
　素材にダメージを与えないように低温で燻煙をまとわせているので、ピスタチオの風味はそのままで香り拡がる一品です。
　北海道産蝦夷山桜の強い香りと柔らかな甘みのマッチングをぜひ一度お楽しみ下さい。

惣菜/加工品スモーク
SUNOMO＜ハスカップ＞＆SUNOMO＜トマト＆レモン＞　ギフトセット

SUNOMO＜ハスカップ＞＆SUNOMO＜トマト＆レモン＞　ギフトセット

SUNOMOのハスカップ味、トマト＆レモン味のセットです。どちらの商品も、ビート糖を加えて味付けしています。サイダーやお酒、牛乳などお好みで割ってお召し上がりください。贈り物にもおすすめの商品です。

■2つの特徴
①製造方法
「フルーツそのものを酢酸発酵させる醸造方法」を採用し、北海道産の果物・野菜そのものを酢酸発酵し醸造。時間と手間を要しますが、その分自信をもってお届けできる商品です。醸造は、フルーツビネガーの研究を行う、国立大学法人北見工業大学の協力を得ています。
②ふわっと広がる優しい甘み
粉砕したハスカップを発酵装置で温め、約3週間発酵させて原液を絞り出し、この原液に「 ビート糖（北海道製造） 」を加えて仕上げます。酢独特の刺激の強さをおさえ、ビート糖の割合を変えて、何百回と試飲を重ねてきました。通常果実30％で醸造するところを、果実40％の割合で醸造しているため、素材そのものの甘みをより強く感じられます。

■原料の特徴
【SUNOMO＜ハスカップ＞】
北海道の特産果実として愛されてきた、ハスカップ。
美容効果があるとされるビタミンE、ビタミンC、アントシアニンなど、豊富な栄養素をたっぷり含んでいます。
【SUNOMO＜トマト＆レモン＞】
若返りのもとと言われるビタミンＣやリコピンが豊富に含まれているとされる、北海道新ひだか町静内産のミニトマト「太陽の瞳」をふんだんに使用しています。

【おすすめの飲み方】
（SUNOMO＜ハスカップ＞）に牛乳
　　SUNOMO ハスカップ：ミルク ＝ １：３ の割合がおすすめ
　　忙しいから朝食抜きで…となりがちですが、ミルクと割るだけでOK！
　　この一杯で、素敵な1日のはじまりを。

（SUNOMO＜ハスカップ＞）にビール
　　SUNOMO ハスカップ：ビール ＝ １：３ の割合がおすすめ
　　ビールを飲みたいけどカロリーが気になる…そんな時にSUNOMOと割って罪悪感なく1日を終えましょう。


保存方法：直射日光を避け常温で保存

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